Chef de la villa

Une cuisine pour tous est heureuse de vous faire parvenir le menu type pour votre week-end à la villa Emma.

Vendredi soir

10 Kemias :
Pomme de terre œuf mayonnaise
Pomme de terre harissa
Aubergines frites
Marmouma piquante
Concombre oignon nouveau
Artichauts à l’orange
Aubergine tehina coriandre
Courgette à l’orientale
Carotte au cumin
Tomate concombres

Poisson marocain
Couscous boulette semoule ou Poulet provençale riz pilaf
Tarte citron déstructuré ou Mousse chocolat caramel « beurre salé » ou Crumble poire chocolat
Assiette de fruits frais
Jus de raisin pour le kiddouch et soft à tables avec les grandes halotes
Petit pain de table

Samedi matin – Petit déjeuner

Thé, café, lait, jus d’orange et citronnade, céréale et jus de raisin pour le kiddouch Cake, croquant tunisien, cookies, madeleine

Samedi midi

10 kemias :
Pomme de terre câpres oignon rouge
Caviar d’aubergine mayonnaise
Makbouba douce
Salade fraiche tomate piment huile d’olive
Pomme de terre hareng
Navet coriandre
Taboulé libanais
Carotte coriandre
Slata mechouia thon gras œuf mollet
Œuf à la russe
Dafina marocaine ou Pkeila semoule

Pavlova fruits rouges ou Tarte pommes et chantilly
Assiette de fruits frais

Jus de raisin pour le kiddouch, soft à tables avec les grandes halotes. Petit pain de tables
Au coin café de 16h : croquant tunisien, cake chocolat et nature Thé et café

Samedi soir

Tomate mozzarella
Plateau de fromages
Salade césar crevette
Pizzetti aux légumes anti pasti
Salade crudité mixte
Salade de pate à l’italienne
Anti pasti de légumes grillés
Carpaccio de saumon
Assiette de fruits frais
Tiramisu café
Cheese cakes

Dimanche matin – Petit déjeuner

Thé, café, lait, jus d’orange et citronnade, viennoiserie, omelette et œuf brouillé, céréale et jus de raisin Cake, croquant tunisien, cookies, madeleine

Dimanche midi

Salade bar et ses différentes sauces Barbecue viande : entrecôte, merguez, Parguit, cote de bœuf Frites et frites de patate douce Pate à la sauce tomate Assiettes de fruits frais