Cours de cuisine cacher

atelier

On peut constater avec plaisir que la cuisine d’aujourd’hui a dépassé le cadre d’une simple tâche ménagère, ou à l’opposé d’une spécialité réservée à des professionnels, c’est devenu un loisir et un mode de vie.

C’est accompagné de nos chefs, que vous allez apprendre à réaliser vous-même de somptueuses recettes. Il ne s’agit pas simplement de cours, mais de moments de loisir conviviaux et chaleureux où tous se retrouvent autour d’une passion commune : la cuisine et la pâtisserie. Chaque cours s’articule autour d’un thème, d’une saveur ou d’une technique.

Réapprenez à cuisiner, à éveiller vos papilles et à utiliser vos sens. Partez à la découverte de nouvelles saveurs et de nouvelles sensations. Libérez votre esprit et amusez vous en cuisine.

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Menu 1 :

*Suprême de volaille laquée aux 4 épices, tombés de champignon et purée de vitelotte (selon saison)
*Mousse au chocolat aux éclats de nougatine, sauce caramel au beurre salé.

Menu 2 :

*Dos de bar de ligne en croûte d’herbes, duo de courgettes sautées au thym et chantilly d’asperges vertes.
*Financier framboise, Financier citron et financier coco coulis chocolat

Menu 3 :

*Brochettes de poulet et croute de cacahuète, frites de patates douces
*Tiramisu aux framboises, spéculoos et rappé de citron vert

Menu 4 :

*Sauté de bœuf au shitaké et sésame, wok de légumes d’Asie croquant à l’huile de sésame, lait de coco et coriandre.
*Mille-feuille croustillant banane chocolat coulant et noix de coco rappée.


Tarif de la prestation
 : 45€ HT/pers minimum 10 à 20 pers. et de 40€ HT/pers pour plus de 20 pers.

Le prix comprend le cours, la matière première, le personnel et la fiche technique
Vous devez réunir un minimum de 10 pers pour faire un cours. 
Nos cours dure 1h30 à 1h45 environ
Une fiche technique vous sera envoyée par mail à la fin du cours pour profiter pleinement de l’atelier sans vous soucier de noter la recette. 
A la fin du cours, vous dégustez sur place vos préparations, et nos chefs vous apprenne à dresser comme des chefs vos assiettes.

 

Notre atelier se situe au 64 rue des Roches, 93100 Montreuil.
Possibilité de se déplacer sur le lieu de votre choix (frais de déplacement en plus)

N’oubliez pas, tout le monde peut cuisiner alors libérez le chef qui sommeille en vous.